Recette Brochettes de mouton
Temps total: 15 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficulté de la recette: Facile- Nombre de personnes : 5
- Catégorie de la recette:Entrée Gourmandise Recette du monde
- La recette en quelques mots: brochettes, mouton, entrée
Ingrédients
- 1kg de gigot de mouton
- 1 oignon haché
- 1 bouquet de persil haché
- 1c.à.s d’huile
- 1c.à.c de cumin
- 1c.à.c de piment doux
- 1c.à.c de gingembre
- sel, poivre
Préparation
Découper le gigot de mouton en cubes.
Dans un grand saladier, mélanger les cubes de viande, l’oignon, le persil, cumin, piment doux, gingembre, l’huile. Saler, poivrer.
Si vous utilisez les brochettes en bois. Les tremper dans l’eau froide 30 minutes, les égoutter.
Enfiler les cubes de viande sur les brochettes.
Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés.
Servir chaud.