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Recette Salade de pâte au thon

admin — Wed, 13 Jan 2010 18:13:32 +0000

Difficulté de la recette: Facile
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette: Entrée Recette rapide Recette du monde
La recette en quelques mots: salade, pâte, thon, entrée

Ingrédients

- 160g de gros coudes
- 1 boîte de thon avec sauce tomate
- 1 pomme de terre
- 1 carotte
- 1 boîte de maïs
- 100g de jambon
- 3c.à.s de mayonnaise
- 1c.à.s de vinaigrette
- 1c.à.s d’huile d’olive
- sel, poivre

Préparation

Faites cuire les gros coudes à l’eau bouillante salée. Puis égouttez-les et laissez refroidir.
Lavez et coupez la carotte et la pomme de terre en dés pas trop petits.
Mettez dans une casserole d’eau bouillante salée, les morceaux de carotte et de pomme de terre, faites cuire 20 minutes. Egouttez-les et laissez refroidir.
Coupez le jambon en petits dés
Mettez dans un grand saladier les gros coudes, les morceaux de carotte et de pomme de terre, les morceaux de jambon, la mayonnaise, la vinaigrette, le maïs, thon. Mélangez touts les ingrédients.
Arrosez d’huile d’olive. Poivrez, salez si nécessaire.
Servir frais.

Recette Brochettes de mouton

admin — Wed, 13 Jan 2010 18:09:17 +0000

Difficulté de la recette: Facile
Nombre de personnes : 5
Catégorie de la recette:Entrée Gourmandise Recette du monde
La recette en quelques mots: brochettes, mouton, entrée

Ingrédients

- 1kg de gigot de mouton
- 1 oignon haché
- 1 bouquet de persil haché
- 1c.à.s d’huile
- 1c.à.c de cumin
- 1c.à.c de piment doux
- 1c.à.c de gingembre
- sel, poivre

Préparation

Découper le gigot de mouton en cubes.
Dans un grand saladier, mélanger les cubes de viande, l’oignon, le persil, cumin, piment doux, gingembre, l’huile. Saler, poivrer.
Si vous utilisez les brochettes en bois. Les tremper dans l’eau froide 30 minutes, les égoutter.
Enfiler les cubes de viande sur les brochettes.
Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés.
Servir chaud.

Recette Spaghetti à la viande hachée

admin — Wed, 13 Jan 2010 18:03:38 +0000

Difficulté de la recette: Facile
Nombre de personnes : 5
Catégorie de la recette:Entrée Gourmandise
La recette en quelques mots: spaghetti, viande, hachée, entrée

Ingrédients

- 500g de pâtes spaghettis
- 250g de viande hachée
- 5 tomates
- 1 oignon émincé
- 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillerées à soupe de persil haché
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 60g de fromage parmesan râpé
- 2 gousses d’ail écrasé
- sel, poivre

Préparation

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes, égoutter-les dans une passoire.
Laver et peler les tomates, couper-les en petits cubes.
Faire revenir l’oignon émincé avec l’huile dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter les cubes de tomates, le concentré de tomate, l’ail écrasé, le persil haché, remuer avec une cuillère en bois, ajouter la viande hachée et l’émietter, ajouter 1/2verre d’eau, saler et poivrer, laisser mijoter pour épaissir la sauce.
Mettre les spaghettis dans un plat de service, verser la sauce au dessus, saupoudrer de fromage râpé.
Servir chaud.